Venez découvrir
des vins uniques, fins
et puissants
La cave des Vignerons de Caractère est créée en 1956 par une poignée de vignerons au savoir-faire exceptionnel et à la passion infinie. 60 ans après, la cave est bien enracinée
à son histoire et ses valeurs avec un regard constant vers l'avenir.
Guidés par le savoir-faire et la passion, nos artisans cultivent un terroir d’exception et produisent des vins de caractère. Ces vins s’étendent des crus de Vacqueyras à Gigondas.
Découvrez notre espace de confort et de tranquillité située au cœur de la cave des Vignerons de Caractère. Cet espace de vente et de dégustation est un lieu alliant tradition et modernité sur plus de 500m².
Partez pour une Journée de la Truffière à l'Assiette au Coeur de la Provence ! Cette journée, intégralement dédiée au diamant noir, la Tuber Melanosporum, vous fera (re)découvrir la truffe dans tous ses états !
Au programme, cavage dans les truffières partenaires, découverte du marché de Richerenches, l’un des plus importants marchés de truffes d'Europe et déjeuner gastronomique « Tout à la Truffe » accompagné d’une dégustation de nos Crus, au Dolium, le restaurant de la Cave Beaumes de Venise.
Suivez la Démonstration du Chef autour de la Truffe Noire pour découvrir toutes ses astuces gourmandes !
Vous aimez la Truffe mais vous ne savez pas comment la cuisiner ou l’accompagner dans vos plats ? Michel Ducellier, Chef de notre restaurant « Le Dolium - La Cave à Manger » partagera avec vous toute sa créativité et ses astuces culinaires. A travers plusieurs démonstrations, vous apprendrez à réaliser des plats simples et gourmets à base de Truffe qui épateront tous vos convives !
Engagés dans la protection de l’environnement, l’agriculture raisonnée ainsi que le développement durable, les Vignerons de Caractère luttent contre les aprioris et les conventions établies dans le monde du vin.
C’est pourquoi, en 2006 ils ont choisi de rejoindre l'association Vignerons en Développement Durable, véritable label de sérieux de l'engagement.
